Масло подсолнечное

Подсолнечно емасло — жирное растительное масло, получаемое из семян подсолнечника. Состав подсолнечного масла определяется его жирнокислотным составом. Технологии производства: В сырьевом отделении происходит очистка семян от сора, в подготовительном отделении обрушивание, отделение лузги от ядра, измельчение ядра, путём пропуска последнего через вальцевые станки с получением мяткм и её транспортирование в форпрессовое отделение. В форпрессовом отделении мятка, пройдя влаготепловую обработку в чанных жаровнях, превращается в мезгу и подается в форпрессы, где происходит отжим прессового масла. Прессовое масло направляется на фильтрацию, а затем на хранение, либо дальнейшую переработку.