Отруби пшеничные

Отруби относят к кормам, получаемым из отходов мукомольного и крупяного производства. В зависимости от перерабатываемого зерна на муку и крупу отруби бывают пшеничные, ржаные, овсяные, рисовые, гречневые, просяные. В кормовом отношении наиболее ценные пшеничные отруби, получаемые в качестве побочного продукта при сортовых и обойных помолах пшеницы. В зависимости от способа переработки зерна отруби бывают крупные (грубые) и мелкие (тонкие). По сравнению с зерном отруби значительно богаче фосфором (до 80%) и витаминами группы В, особенно никотиновой и пантотеновой кислотами.