Слайсер FILET-611

Слайсер FILET-611 разработан с целью достижения идеального баланса между рентабильностью и точностью нарезки. Эксплуатируется на средних и крупных предприятиях. Слайсер FILET-611 выполняет тонкую и порционную нарезку. Предназначен для нарезки и укладки варенных, сырокопченых, варено-копченых колбас и мясопродуктов, изделий деликатесной группы, охлажденного свежего мяса, сыров и других изделий при температуре продукта от -18? C до + 8?C. Аккуратное обращение с продуктом. Машина обеспечивает максимальный выход продукта. Программное обеспечением слайсера Filet-611 позволяет выполнять индивидуальную-порционную нарезку и тонкую нарезку, с составлением порций с заранее определенными параметрами. Параметры нарезки: толщина единицы среза, количество срезов на порцию/упаковку, длина порции, расстояние между порциями, вид укладки срезов: линейная укладка черепицей, паралельная укладка черепицей, в стопу, срезы, сложенные в складку и индивидульно разделенные порции, как и высота стоп. Управление для контроля всех параметров осуществляется с сенсорного экрана панели управления. Технические данные. Оборудование прочной конструкции, выполненное из нержавеющей стали AISI-304. Изготовленное согласно Европейской Директиве 2006/42/CE. Дизайн разработан с учетом всех требований гигиены и условий безопасности. Режущая система с дисковыми ножами, орбитального и кругового вращения, оснащена независимыми серводвигателями.