Брокколи замороженная

Брокколи замороженная У брокколи, как и у цветной капусты, в пищу используют нераскрывшиеся соцветия. Молодые свежие соцветия брокколи употребляют в сыром виде, самостоятельно в качестве закуски, или в составе салатов и овощных гарниров. Также ее употребляют в пищу в варенном или обжаренном виде или готовят на пару, добавляют в супы, соусы, пироги, омлеты, гарниры и блюда из мяса, рыбы и овощей. Цена: 70 руб./кг Возможности поставок: 1000 кг/неделя Способ упаковки: в коробках по 10кг Состав По данным USDA Nutrient Database в 100 г брокколи содержится: Вода - 89.3 г Белки - 2.8 г Жиры - 0.4 г Углеводы - 4 г Пищевые волокна (клетчатка) - 2.6 г Зола - 0.9 г Витамины: Витамин А (бета-каротин) - 0.36 мг Витамин В1 (тиамин) - 0.071 мг Витамин В2 (рибофлавин) - 0.117 мг Ниацин (витамин В3 или витамин РР) - 0.639 мг Витамин В5 (пантотеновая кислота) - 0.573 мг Витамин В6 (пиридоксин) - 0.175 мг Фолиевая кислота (витамин В9) - 63 мкг Витамин С (аскорбиновая кислота) - 89.2 мг Витамин Е (токоферол) - 0.78 мг Витамин К (филлохинон) - 101.6 мкг Холин (витамин В4) - 18.7 мг Макроэлементы: Калий - 316 мг Кальций - 47 мг Магний - 21 мг Натрий - 33 мг Фосфор - 66 мг Микроэлементы: Железо - 0.73 мг Марганец - 210 мкг Медь - 49 мкг Селен - 2.5 мкг Цинк - 0.41 мг Калорийность В 100 г брокколи в среднем содержится около 32 ккал.