Брокколи (упаковка 10 кг.)

Брокколи (непр. броколли) - одна из самых полезных капуст, настоящая кладовая витаминов и антиоксидантов. Полезные свойства брокколи включают: высокое содержание витамина С, фолиевой кислоты, калия, бета-каротина и клетчатки. Все это при весьма низкой калорийности. При всей своей пользе брокколи вкусная, а приготовление этой замечательной капусты занимает буквально минуты. См. рецепты блюд из брокколи Брокколи, наряду с кольраби, горчицей, репой, брюквой и многими другими овощами, относится к роду капуста (Brassica). Брокколи, близкая родственница цветной капусты, происходит из Средиземноморского региона и восточной Турции, где она возделывалась с античных времен. Римляне ценили брокколи и другие капусты за их многообразие и красоту, и вводили в свою кухню наиболее необычные и привлекательные на вид. Екатерина Медичи была большой ценительницей брокколи. Именно она представила брокколи ко французскому двору под названием итальянская спаржа. Вскоре брокколи завоевала свое место в каждодневном рационе французов, став достойным гарниром для мяса, птицы и рыбы. В настоящее время брокколи - один из самых популярных и доступных овощей в Европе и Америке.