Технологическое проектирование

"Если вы решили открыть предприятие общественного питания и у вас уже есть концепция и помещение, то следующим практическим шагом для вас станет проектирование. Кроме дизайн-проекта, вам понадобится Технологический проект, который включает в себя: Планировка помещений; План размещения технологического оборудования; План привязки оборудования к электротехническим системам; План привязки оборудования к сантехническим системам; План привязки трапов и вентиляционных зонтов; Спецификацию оборудования. В существующем здании Вам могут понадобиться: Проект размещения технологического оборудования; Проект перепланировки помещения; Проект вентиляции; Проект водоснабжения и канализации."