Оборудование для переработки мяса

Куттер с двух скоростным режимом вращения ножей и чаши, предназначен для тонкого измельчения и фаршеприготовления варенокопченых, сырокопченых, вареных, ливерных колбас, а также сосисок и сарделек. Режущий блок состоит из трех пар серповидных ножей, расположенных в трех уровнях (куттер комплектуется двумя комплектами ножей). На куттере допускается измельчение охлажденного от -1°С до -5°С мяса, в кусках массой не более 0,5 кг. Технические характеристики: Тип УКН-50 УКН-100 УКН-100 (с выгружателем) Объем чаши, л 50 100 100 Частота вращения чаши, об/мин 12/24 12/24 # Частота вчащения ножей, об/мин 1500/3000 1500/3000 1830х1100х1400 Масса, кг 650 940 # Габаритные размеры ДхШхВ, мм 1500х800х1200 1830х1100х1400 2000х1100х1400