Крахмал кукурузный

По показателям безопасности кукурузный крахмал (ГОСТ Р 51985-2002) соответствует СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». Дополнительные требования к качеству крахмал кукурузный могут быть определены по контракту с потребителем. Срок хранения крахмал кукурузный нативный - 2 года с момента изготовления. Кукурузный крахмал должен храниться в сухих, хорошо проветриваемых помещениях, не имеющих постороннего запаха и не зараженных вредителями хлебных запасов, при относительной влажности окружающего воздуха не более 75%. Основные свойства крахмала: загуститель, стабилизатор, структурообразователь, регулятор влажности. Применение крахмала: бумажная промышленность, производство гофрокартона, кондитерское и хлебопекарное производство, текстильная промышленность, строительная промышленность, фармацевтическая промышленность и ряд других отраслей.