Мед с пыльцой

Цветочная пыльца— это продукт пыльников, окружающих пестик цветка растений. Она состоит из отдельных, очень маленьких пыльцевых зерен и по внешнему виду представляет собой мелкий порошок. При рассмотрении под микроскопом видно, что у разных растений пыльцевые зерна отличаются по цвету. Пчелы собирают эти разноцветные пыльцевые зернышки, увлажняют нектаром, склеивают их в комочки секретом слюнных желез и, чтобы удобнее было нести в улей, помещают в корзиночки на задних ножках. Поэтому-то такую пыльцу и называют «обножкой». Пасечники собирают ее, устраивая специальные препятствия-решетки, пролазив через которую, пчёлы роняют часть принесенной пыльцы в специальный лоток. Цветочная пыльца (обножка) - настоящая кладовая ценных природных биологически активных веществ. По их количеству и сбалансированности пыльца превосходит большинство продуктов питания: в ней содержится более 200 полезных для человеческого организма элементов. Прежде всего, это - все необходимые аминокислоты, которые человек должен получать с пищей, так как сам организм не может их синтезировать. В ней обнаружено большое число микроэлементов, витаминов различных групп, фитогормонов, антибактерицидных веществ.