Сахар

Сахар в том виде, в котором мы привыкли его видеть, не является настоящим естественным продуктом, а представляет собой результат технологической обработки. В природе существует много сладких продуктов, однако излишняя тяга человека к сладкому, к получению удовольствий побудила его создать сахар. В переводе с санскрита «сахар» означает «сладкий». В древние времена извлечение сахара из тростника было довольно трудоёмким процессом и требовало много сил, поэтому его не использовали в пищу, а применяли в медицине. Ситуация изменилась с колонизацией Африки и использованием рабского труда. Это позволило обеспечить Европу сахаром в шестнадцатом столетии. С тех пор сахар находится практически во всех продуктах на нашем столе. К чему это привело? Похоже, что теперь мы находимся в глобальной зависимости от сахара. Эта зависимость стала настолько сильной, что привела к физическим и душевным проблемам человечества. Сладость сахара является лёгким способом почувствовать себя лучше или получить удовольствие. Это хорошо усваивается с детства и в будущем становится плохой привычкой. Впоследствии использование сахара становится традиционным способом повышения настроения и формирует зависимость. Многие проблемы решаются с помощью поглощения сладкого.