Кумин семена

Кумин семена
"Семена зиры используют при приготовлении мяса и плова, вводят в состав классических специй, например, соуса "Чили". В Индии она является компонентом смеси карри. В Мексике служит приправой для жареного мяса с овощами. В Киргизии ее кладут в маринады для мяса. В Узбекистане и Таджикистане без зиры не обходятся пловы, супы, вторые блюда, изделия из теста. В Армении зира является ингредиентом традиционной приправы чаман (кроме зиры, она включает молотые семена пажитника, молотый кориандри смесь перцев). Приправа незаменима при изготовлении сыровяленных колбас. В Греции зиру иногда добавляют в мясо при тушении и вводят в некоторые особые рецепты колбас и сосисок. Чтобы зира раскрыла аромат, ее надо обжарить на сухой сковороде. После обжарки аромат становится более пряным с выраженными ореховыми нотками. Если в блюдо вводится жареный лук и морковь, можно зиру обжаривать вместе с этими овощами в масле. Овощные рагу, горох, фасоль, бобы и картофель с зирой будут лучше усвоены организмом. Употребление зиры нежелательно при обострении хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта: язвенной болезни, гастрите. В других случаях она очень полезна. Благотворно влияет на сердце и сосуды, препятствует образованию тромбов. Улучшает деятельность мозга и зрение. Снимает головную боль, стабилизирует нервную систему. Способствует пищеварению, улучшает аппетит, снимает желудочные колики, спазмы. Зира антисептик, на ее основе делают ранозаживляющие растворы. А в народной медицине рекомендуют применять противоотечные компрессы из растертых семян зиры, смешанных с оливковым маслом."
Вас также могут заинтересовать

Зира семя кумин

"Зира - это Королева специй в Восточной кухне. Она обладает специфичным вкусом и ароматом; отлично подходит для блюд из баранины и говядины, добавляется при приготовлении плова, мантов, лагмана, самсы

Зира (Кумин) семена

"Зира - сушеные семена пряной травы Cuminum cyminum, семейства петрушки. Это одна из самых популярных в Азии пряностей, являющейся семенами индийского тмина. Он отличается от нашего тмина более мелким

Кумин сушеный, семя

Кумин, семя (Германия) Категория: Сушеные овощи, фрукты, травы, чаи Производитель: Worlee NaturProdukte GmbH Worlee NaturProdukte GmbH - лидер по производству и обработке продовольственн

Зира семя кумин

Зира - это Королева специй в Восточной кухне. Она обладает специфичным вкусом и ароматом; отлично подходит для блюд из баранины и говядины, добавляется при приготовлении плова, мантов, лагмана, самсы,

Кумин семя 25 кг

ЗАО «Компания Натрули» предлагает Вашему вниманию продукцию собственного производства Кумин семя фасовка 25 кг
Внимание!
Информация по Кумин семена предоставлена компанией-поставщиком Самшит, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Новосибирская область
Город
Новосибирск
Адрес
Новосибирск, с. Чистополье, ул. Центральная, д. 11
Телефон
+7 (913) 7532197
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие