Дозатор

Дозатор предназначен для наполнения пончиков, эклеров, трубочек, круассанов и других изделий Дозаторы для жидких продуктов Для точного отмеривания определённого количества жидких материалов на производстве используются специальные дозаторы жидкости. Эти приспособления для точного дозирования жидкостей бывают нескольких разновидностей. Типы дозаторов для жидкостей По способу дозирования В первую очередь дозаторы жидкости различаются по способу дозирования сырья. Чаще всего используются дозаторы с объёмным замером, в которых точность дозировки рассчитывается исходя из объёма жидкости, поступающей из бункера, пропорционального необходимому весу или объёму порции. Однако для дозаторов вязких жидкостей могут использоваться и весовые дозаторы, если жидкость достаточно густая для фасовки по дозировочным ёмкостям и их последующего взвешивания. Иногда для дозирования текучих жидкостей применяют крыльчатку, снимая с неё показатели количества оборотов и на их основании рассчитывая дозировку. По типу транспортировки Второй характеристикой, по которым можно выделить разновидности дозаторов пвк жидкости и других текучих материалов, это способ транспортировки сырья. Наиболее простой тип - это насосно-шнековые дозаторы, в которых транспорт жидкости осуществляется с помощью шнекового винта. Такие дозаторы просты в эксплуатации, но обладают высокой погрешностью дозировки. Поэтому чаще используются дозаторы жидкости поршневого типа, в которых доставка отмерянного количества сырья к разгрузочному клапану осуществляется при помощи поршня. Такие дозаторы достаточно надёжны и имеют широкие возможности модернизации - например, путём установки электромагнитной заслонки. Как работает дозатор жидкостей? Основной принцип работы дозаторов пвк жидкостей других жидких материалов совпадает с принципом работы других дозаторов. Сырьё поступает из весового бункера на дозировочный узел, который отмеряет необходимое количество сырья по массе или объёму, после чего подаётся команда на транспортировку порции к разгрузочному клапану и её выгрузка. Для таких дозаторов важна точность измерения, так как жидкость является более сложным для измерения типом сырья, и скорость работы разгрузочного клапана, которая позволяет производить точную и экономную разгрузку. Особенности дозаторов для вязких жидкостей Отдельно стоит упомянуть о дозаторах вязких жидкостей. Многие жидкости, используемые на производстве, имеют достаточно густую консистенцию и обладают тягучестью. Дозаторы для таких видов жидкости обладают более широкими транспортными узлами, облегчающими ход сырья. С другой стороны, вязкие жидкости менее текучи, поэтому их легче отмеривать и точно фасовать.