Хлебобулочные изделия

"Наша компания предлагает к продаже хлеб и хлебобулочные изделия. Данные товары подразделяют на хлеб, булочные, сдобные, диетические, национальные, бараночные и сухарные изделия. Хлеб бывает пшеничный, ржаной, ржано-пшеничный и пшенично-ржаной. В зависимости от рецептуры - простым, улучшенным и сдобным. Простой хлеб готовят из муки и воды с добавлением дрожжей и соли; в улучшенный дополнительно вводят сахар, жиры, молоко, пряности, изюм, мак, солод и др.; в сдобный вводят больше сахара и жиров. По способу выпечки получают хлеб подовой и формовой, по способу отпуска - штучный и весовой. Хлеб пшеничный вырабатывают из муки высшего, 1-го и 2-го сортов и обойной."