Пищевые газовые смеси

Пищевые газовые смеси
"Продовольственная проблема с каждым годом становиться все более реальной и неотвратимой. Хотя и без нее каждый производитель старается изготавливать или выращивать самую качественную, самую недорогую, самую востребованную на потребительском рынке и самую «долговечную» продукцию. Другими словами мечта производителя — это максимально длительные сроки хранения и использования всей производимой ими продукции. Самые короткие сроки у пищевых продуктов. Поэтому использование пищевых газовых смесей является практически «панацеей» от всех проблем не только производителей, но и продавцов. Использование пищевых газовых смесей позволяет увеличить сроки хранения и использования за счет максимального уменьшения кислорода в упаковке. А также создание в ней специальной модифицированной среды. Достигнуть данных «высот» можно без особенного труда купив пищевые газовые смеси для упаковки продуктов питания в специальных баллонах высокого давления объемом от 40 до 50 л. Новую упаковку называют МГС или модифицированная газовая среда, которую создает пищевая газовая смесь. Плюсы такой упаковки очевидны: увеличение степени безопасности пищевых продуктов, за счет резкого снижения возможности развития вредных микроорганизмов; сохранение питательной ценности продуктов, за счет снижения скорости окисления жиров и разрушения биологически активных веществ упакованных таким способом продуктов; торможение и даже приостановка «нежелательных» физико-химических процессов в продуктах с течением срока их хранения; увеличение или продление периода первоначальной стабильности упакованного таким образом продукта. Сегодня разработана даже специальная система/схема сроков и количеств, а также составов называемых пищевые газовые смеси. Посредством которых можно не только надежно упаковать, но и значительно продлить «жизнь» пищевых продуктов. Так, к примеру, для лучшего сохранения свежести и уникального красного цвета мяса следует покупать пищевые газовые смеси, состоящие на: 60-85% О2; 15-40% СО2; 10-15% N2. При этом срок хранения увеличивается до 10-15 при температуре всего 0 или 2 ГрС. И так далее. Причем увеличение сроков хранения и безопасного использования с применением пищевых газовых смесей возможно и в случае с рыбой, морепродуктами, сырами, маслами, кулинарными и кондитерскими изделиями, хлебобулочными продуктами и изделиями из теста и овощами и фруктами."
Вас также могут заинтересовать

Пищевые газовые смеси

Пищевые газовые смеси (N2+CO2) ТУ 2114 001-28852271-2005  

Пищевые газовые смеси

Пищевые газовые смеси предназначены для использования в технологических процессах при производстве, упаковке и хранении пищевых продуктов. Применение газовых смесей позволяет увеличить сроки хранения

Пищевые газовые смеси BIOGON

смесей), используемых в пищевой промышленности, имеет код пищевой добавки и должен соответственно отвечать требованиям, предъявляемым к пищевым добавкам. Газы для пищевых технологий Linde Gas имеют то

Пищевые газовые смеси

Продукты питания - то биологически чувствительная субстанция, которая подвергается как микробиологическому, так и химическому разрушению. Изменения, вызываемые микроорганизмамми, начинаются сразу же п

Поверочные газовые смеси

Компания Linde Gas осуществляет производство и поставку в России около 670 типов поверочных газовых смесей в соответствии с Государственным Реестром ГСО-ПГС включая смеси нулевого разряда, имитаторы п
Внимание!
Информация по Пищевые газовые смеси предоставлена компанией-поставщиком Техгаз, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Владимирская область
Город
Владимир
Адрес
Владимир, ул. Рабочая, д. 2
Телефон
+7 (961) 2521414
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие