Кекс

Кекс (англ.cakes — пирожные) — сладкое кондитерское изделие с изюмом, джемом или орехами, выпекаемое обычно из дрожжевого или бисквитноготеста и традиционно подают на свадьбы или Рождество. Кексы могут выпекаться прямоугольной формы или круглой (со сквозным отверстием в центре, что придаст ему форму большого кольца). Ближайший родственник кекса это русский кулич. кекс «свердловский», кекс «с цукатами», кекс «уфимский новый», кекс «ореховый», кекс «Мадлена».