Пирожное картошка

Пирожное пришло к нам с 19 века, его создателем стала жена финского писателя Йохана Рунеберга . Жили они бедно, и как то невзначай, к ним нагрянули гости, Йохану было очень неудобно и тогда его супруга решила сделать сладкое из имеющихся ингредиентов. В жилище у них оказалось немного ликера, обломки от печенья, сметана и варенье. Пока супруг читал гостям свои новые творения, жена измельчила печенье, добавила сметану, варенье и ликер. Полученную массу слепила в кружочки и разложила на блюдца. Пришедшие гости были в шоке от вкусности данного творения, каждый взял рецепт и готовил у себя дома. Чуть позже, кондитеры изменили рецепт, и так получилась пирожное - картошка. В СССР это пирожное было очень популярно не только среди детей, но и все взрослые его очень любили.