Пшено

Пшено- одна из полейзнейших круп, т.к. она богата белками, жирами, углеводами. На 100 граммов продукта приходится 350 ккал. Основное богатство пшена - огромное количество протеинов, которые чрезвычайно необходимы организму человека. По числу белков пшено лидирует в сравнении с гречкой, перловкой, рисом, кукурузой. Очень важно двать детям пшенную кашу, т.к. она содержит необходимые организму аминокислоты гистидина и лейцина, а также фосфор необходимый для костей и зубов. Кроме того, в пшене содержится магний и кальций, которые поддерживают номальное функционирование сердечной мышцы.