Крупа манная

Манная крупа Описание Манная крупа производится из пшеницы путем измельчения этого злака до мелких частиц. В отличие от пшеничной муки манка имеет более грубый помол, диаметр ее частиц лежит в диапазоне от 0,25 до 0,75 мм. Классифицируется эта крупа в зависимости от сорта взятой для переработки пшеницы. Манная крупа, полученная из твердых сортов пшеницы, маркируется буквой «Т», из мягких сортов - буквой «М», а смесь этих двух разновидностей манки имеет отметку «МТ». Вода - 12.67 г Белки - 12.68 г Жиры - 1.05 г Углеводы - 68.93 г Пищевые волокна - 3.9 г Зола - 0.77 г Витамин В1 (тиамин) - 0.387 мг Витамин В2 (рибофлавин) - 0.28 мг Ниацин (витамин В3 или РР) - 0.08 мг Витамин В5 (пантотеновая кислота) - 0.58 мг Витамин В6 (пиридоксин) - 0.103 мг Фолиевая кислота (витамин В9) - 72 мкг