Мука соевая

Соя — продукт питания растительного происхождения, богатый белком и употребляемый как в качестве самостоятельного блюда, так и в дополнение к разным блюдам. Соевые продукты широко представлены в восточноазиатской (особенно в японской и китайской) и вегетарианской кухнях. Соя и продукты из сои широко используются при приготовлении блюд кухни стран Восточной Азии, а также вегетарианской кухни.