Редис ранний свежий

Редис — однолетние или двулетние растения из родаРедькасемействаКапустные. Редис — съедобное растение и выращивается как овощ во многих странах мира. Его название происходит от латинского слова — корень. В пищу обычно употребляют корнеплоды, которые имеют толщину до 3 см и покрыты тонкой кожей, окрашенной чаще в красный, розовый или бело-розовый цвет. Корнеплоды редиса имеют острый вкус. Такой типичный вкус редиса обусловлен содержанием в растении горчичного масла, которое при давлении преобразуется в гликозид горчичного масла. По происхождению различают европейскую, японскую и китайскую группы сортов. Редис бывает однолетний и двухлетний. По форме корней различаются от круглого до вытянутого. По цвету корней бывают: розовые, белые, красные, жёлтые, фиолетовые.