Расстойный шкаф с контролем процесса брожения SubalClimatic

Расстойный шкаф с контролем процесса брожения SubalClimatic  Расстойные шкафы с контролем процесса брожения SubalClimatic изготовлены из наилучших основных и отделочных материалов. Они были созданы для того, чтобы, с одной стороны, улучшить качество хлеба, поскольку процесс брожения весьма длительный, а с другой стороны, чтобы улучшить качество жизни пекарей за счет сокращения времени ночных работ. Система SubalClimatic создана для того, чтобы обеспечить оптимальные условия брожения для каждого конкретного случая, она позволяет контролировать влажность, длительность и температуру и, соответственно, обеспечить лучшее конечное качество продукции. Эти шкафы позволяют осуществлять расстойку в металлических лотках и на деревянных разделочных досках. Большая холодильная установка (разработанная специально для хлебопекарен) характеризуется очень низким уровнем шума и позволяет быстро понизить температуру.