Экструдер

Экструдеры сухого типа широко используются для приготовления экструзионных кормов в животноводстве из зерен злаковых культур, ржи, бобовых, для получения кормовой добавки для животных (смесь измельченного зерна, торфа и минеральных добавок в соответствии с утвержденной рецептурой). В основе экструдирования лежат три процесса: - температурная обработка продукта под давлением - механохимическое деформирование продукта - «взрыв» продукта во фронте ударного разряжения После тепловой обработки исходного продукта улучшаются вкусовые качества корма, образуются различные ароматические вещества, значительно возрастает активность пищеварительных ферментов при перевариваемости кормов, а также происходит нейтрализация токсинов и гибель их продуцентов. Наряду с термической обработкой происходят положительные деструктивные изменения в питательных веществах. Так, крахмал расщепляется до декстринов и сахаров, протеины подвергаются денатурации. В результате такой комплексной переработки получают продукт с приятным хлебным вкусом и запахом, практически удваивается питательная ценность корма. Полученный продукт может храниться 4-6 месяцев, не теряя своих вкусовых качеств. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ Производительность, т/ч Температура процесса, град Мощность привода, кВт Масса, кг 500-700800-12001200-1600 120-160 5590132 190021002450