Крахмал кукурузный

Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный представляет собой сыпучий порошок белого или слегка желтоватого цвета. Энергетическая ценность 100 г кукурузного крахмала (в ккал/кДж) — 329/1377. Крахмал хорошо усваивается организмом. Кукурузный крахмал — молочно-белый непрозрачный клейстер, имеет невысокую взякость, с запахом и привкусом, характерными для зерна кукурузы. Амилопектиновый крахмал получают из восковидной кукурузы. Клейстер из такого крахмала обладает хорошей вязкостью и влаго-удерживающей способностью. С раствором йода амилопектиновый крахмал дает характерное красно-коричневое окрашивание. Высокоамилозный крахмал получают из высокоамилозных сортов кукурузы. Такой крахмал применяется в виде прозрачных пленок и съедобной пищевой оболочки в пищевой промышленности.
Вас также могут заинтересовать

Крахмал кукурузный ГОСТ Р 51985-2002

Кукурузный крахмал выглядит, как однородный порошок, белого цвета иногда допускается чуть желтоватого цвета. Не имеет ни какого запаха. Производится данный крахмал в соответствии с нормами СанПиН 2.3.

Крахмал кукурузный ГОСТ Р 51985-2002 от производителя

Применяют в производстве соусов, начинок для пирогов, пудингов, Его используют, как добавку при выпечке булочных и кондитерских изделий в тех случаях, когда необходимо ослабить действие клейковины и п

крахмал кукурузный амилопектиновый

крахмал кукурузный амилопектиновый-амилопектиновому крахмалу присущи такие свойства,как высокий уровень вязкости, низкая температура клейстеризации, нейтральный вкус и прозрачность. Начальная температ

Крахмал кукурузный модифицированый GLETOGEL FSM

Крахмал кукурузный модифицированый GLETOGEL FSM применяется в пищевой промышленности, крахмал требующий заварки.Предназначен как загуститель и стабилизатор, устойчив к влиянию высоких (180-220 градусо

Крахмал кукурузный (ГОСТ Р 51985-2002)

Крахмал широко используется в ряде отраслей промышленности, особенность этого продукта в том, что используется он, главным образом, в качестве добавок в производстве разнообразных продуктов (более 250
Внимание!
Информация по Крахмал кукурузный предоставлена компанией-поставщиком Продукт-сервис, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Воронежская область
Город
Воронеж
Адрес
Воронеж, бул. Победы, д. 50
Телефон
+7 (473) 2621767
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие