Экстракты пряности

Экстракты - натуральные душистые вещества, применяемые для изготовления ароматических эссенций, предназначенных для пищевых продуктов. Экстракт гвоздики SS-251 Описание: данный продукт является водорастворимым экстрактом специй. Легко растворим в холодной воде. Состав: экстракт гвоздики, масло гвоздики, D-сорбит, кукурузный сироп, гуммиарабик, лимонная кислота Дозировка: 0,5-1% для придания вкуса и аромата гвоздики Срок годности: 6 месяцев Экстракт кимчи (порошок) SP-3397 Этот продукт имеет традиционный вкус корейской кимчи. Используется в супах, закусках, и продуктах на основе сурими для придания вкуса кимчи. Экстракт корицы SS-250 Описание: данный продукт является водорастворимым экстрактом специй. Легко растворим в холодной воде. Состав: экстракт корицы, альдегид корицы, D-сорбит, кукурузный сироп, гуммиарабик, лимонная кислота Дозировка: около 0,5-1,0% для придания вкуса и аромата корицы Хранение: в прохладном, защищенном от света месте Экстракт лаврового листа SS-252 Описание: данный продукт является водорастворимым экстрактом специй. Легко растворим в холодной воде. Состав: экстракт лаврового листа, масло лаврового листа, D-сорбит, кукурузный сироп, гуммиарабик, лимонная кислота Дозировка: около 0,5-1,0% для придания вкуса и аромата лаврового листа Экстракт черного перца SS-249 Состав: экстракт черного перца, масло черного перца, олеорезин черного перца, D-сорбит, кукурузный сироп, гуммиарабик, лимонная кислота Данный продукт является водорастворимым экстрактом специй. Дозировка: около 0,5-1,0% для придания вкуса и аромата черного перца Экстракт чеснока (порошок) Этот продукт имеет ярко выраженный специфический вкус и аромат чеснока. Экстракт используется в мясной и рыбной промышленностях, супах, закусках, в пищевых концентратах, чипсах, сухариках и т. д.