Специи

Специи улучшают пищеварения и усвоение продуктов. Специи можно рассматривать не только как источник вкуса, но и как катализатор, который запускает процессы пищеварения. Обычно в обиходе люди пользуются ограниченным набором специй. Как правило, это соль, перец, лавровый лист, гвоздика и какие-нибудь готовые смеси. Каждая специя имеет в своем составе микроэлементы и витамины. Специи не только улучшают вкусовые качества пиши, но и обладают антипаразитарными свойствами.