Антиоксидант Grindox 109

"GRINDOXTM 109 представляет собой высокоэффективную смесь антиокислителей ВНА, ВНТ, пропилгаллата и лимонной кислоты с пропилен гликолем, рапсового масла и пищевого эмульгатора в качестве носителя. GRINDOXTM 109 растворяется в жирах и маслах, но не растворяется в воде. Сферы применения Растительные масла и животные жиры, корм для животных, продукты с животным белком и их производные, подобные продукты. Потенциальные преимущества Способствует замедлению окисления жира, что положительно влияет на улучшение качества продуктов; Увеличивает срок хранения жиров и масел, в т.ч., в составе масложировых продуктов; Способствует минимизации изменения и ухудшения вкуса, аромата, цвета, текстуры и пищевой ценности; Обеспечивает сохранение постоянного качества продукции; Способствует равномерному распределению антиокислителя за счёт присутствия эмульгатора; Предотвращает процесс окисления, возникающий в результате контакта с ионами металлов, за счёт наличия в составе антиокислителя лимонной кислоты в качестве хелата. Особенно рекомендуется к применению в маслах и жирах с повышенным содержанием следов свободных ионов металла. Рекомендуемый уровень дозировки Рекомендуемая дозировка GRINDOXTM 109 составляет 200-1000 ppm (200-1000 г на тонну). Более точная дозировка не может быть указана, поскольку зависит от содержания жира/ масла в продукте."