Ячмень 3 сорт

Ячмень - ценный концентрированный корм, используемый главным образом в свиноводстве и птицеводстве. Крупный потребитель ячменя - пивоваренная промышленность. Продукты, извлекаемые из зерна ячменя в форме солодовых вытяжек (мальцэкстракты), находят применение в текстильном, кондитерском и фармацевтическом производствах. По аминокислотному составу (особенно содержанию лизина) белок ячменя более ценен, чем белок пшеницы. В 100 кг зерна 121 кормовая единица и 79 кг переваримого протеина.