Пельмени улетные

"Пельмени — блюдо в виде отварных изделий из пресного теста с начинкой из рубленого мяса или рыбы. Тесто для пельменей готовится из муки, яйца и воды (реже молока). Начинка классических пельменей изготавливается из говядины, баранины и свинины с добавлением различных специй, лука, иногда чеснока, возможно использование также мяса медведя, оленя, лося, гуся, рыбы, свиного сала, картофеля, капусты. Состав тестовой оболочки: мука пшеничная в/с, вода, яичный порошок, соль поваренная пищевая. Состав мясной начинки: мясо птицы, лук репчатый, соль поваренная пищевая, перец черный. Пищевая ценность в 100 г продукта: белок не менее 10,0 г; жиров не более 17,0 г; углеводов не более 25,0 г; калорийность не более 293,0 ккал. Срок годности и условия хранения продукта: 3 месяца при t° не выше - 18°."