Хлеб ржаной
Для изготовления ржаного хлеба используются не дрожжи, а закваска. Готовят закваску посредством заливания ржаной муки кисломолочными продуктами или водой и последующего настаивания полученной смеси. Процесс брожения закваски может длиться до нескольких суток.
Вас также могут заинтересовать
Технологическая инструкция по производству хлеба ржано-пшеничного
Технологическая инструкция по производству хлеба ржано-пшеничного Дата введения в действие -2013 год. Без ограничения срока действия. Хлеб ржано-пшеничный с рационально подобранной рецептурой хороХлеб ржано-пшеничный формовой
Состав: мука ржаная обойная, мука пшеничная второго сорта, вода питьевая, солод ржаной ферментированный, сахар-песок, патока, соль поваренная пищевая, кориандр, дрожжи хлебопекарные. Пищевая ценностьХлеб ржано-пшеничный
Продукция предприятия реализуется в Нижегородской, Владимирской и Рязанской областях из года в год осваивая новые рынки сбыта.Хлеб ржаной “Бородинский”
Часть (половинка) целого изделия в упаковке по 0,330 кг Ржано-пшеничный сорт хлеба. Добавление солода придает хлебу ароматный сладковатый вкус.Хлеб ржаной
Ржаной хлеб — вид хлеба: пищевой продукт, получаемый выпечкой разрыхлённого посредством закваски теста, приготовленного из ржаной муки, воды и соли.
Внимание!
Информация по Хлеб ржаной предоставлена компанией-поставщиком Любимхлеб, ОАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Информация по Хлеб ржаной предоставлена компанией-поставщиком Любимхлеб, ОАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Ярославская область
Город
Любим
Адрес
Любим, ул. Смирнова, д. 10-А
Телефон
+7 (48543) 22197
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие