Система азотного охлаждения (стационарная)

Система азотного охлаждения предназначена для быстрого охлаждения и сохранения продуктов в среде газообразного азота и автоматического поддержания заданной температуры внутри изотермического объема. Сохранность продуктов обеспечивается не только пониженной температурой, но и наличием газообразного азота в изотермическом объеме, который исключает процессы гниения скоропортящихся продуктов и развития нежелательных микроорганизмов. Это обеспечивается вытеснением из изотермического объема атмосферного воздуха и замещением его азотом.