Щи

"ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ Щи — блюдо из разряда «русских народных». Именно от этого блюда пошла известная пословица «щи да каша — пища наша». Во многих деревнях по сей день говорят «шти» — на старый манер. Обязательным компонентом щей является белокочанная капуста, которая богата минеральными веществами и витаминами, способствует улучшению пищеварения. Продукты, которые мы используем для приготовления щей из свежей капусты: капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, укроп сушеный, масло растительное рафинированное, томатная паста, лавровый лист, соль. Порция 250 г. (белки 2 г, жиры 4,3 г, углеводы 7,0 г; энергетическая ценность 81,0 ккал; витамины: В 1 0,05 мг, Е 0,75 мг; минеральные вещества: Са 65 мг, Р 185 мг, Mg 25 мг, Fe 0,75 мг)."