Печи хлебопекарные Lider

Печи предназначены для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных изделий (подовый хлеб формовой хлеб, батоны различных сортов), также возможна выпечка кондитерских изделий(булочки, пряники, печенье, сушки, изделия из слоённого теста и другое). •Печи конструктивно выполнены с использованием передовых методов компоновки агрегатов и узлов. •Система пароувлажнения каскадного типа, получившая высокую оценку у хлебопёков, позволяет обеспечить высокое качество выпечки любого ассортимента изделий. •Система пароувлажения проста в управлении и состоит из двух парогенераторов, расположенных в камере выпечки по обе стороны, имеет ручной и автоматический режим работы. Принципиально отличается от ранее используемых систем в печах подобного типа. Важным преимуществом является удобство и доступность системы в сервисе. •Равномерное пропекание изделий в пекарной камере достигается за счёт использования вентилятора циркуляции диаметрального типа (турбина). Данный узел выгодно отличается от традиционных вентиляторов консольного типа, значительно увеличен срок службы этого узла и обеспечено равномерное поступление паровоздушной среды в пекарную камеру. Характеристики Производительность, кг/час: 240-250 Потребляемая мощность, кВт: 4 кВт Ширина 1600 Длина 1350 Высота 2400 Масса,кг 600 Номинальная площадь ,В 220-380 Количество противней на вагонетке 14 (16 - Lider 250) Размер противней. 600*800