Пельмени

"Готовить пельмени в одиночку - дело довольно скучное. Чем больше людей участвует в процессе, тем активнее он продвигается. В Сибири и на Урале лепить пельмени собирается вся семья, от мала до велика. Делают сразу несколько тысяч, замораживают частями, по мере готовности, и ссыпают в холщевые мешки. Хранят на морозе. Считается, что замороженные пельмени становятся только лучше. Состав тестовой оболочки: мука пшеничная в/с, вода, яичный порошок, соль поваренная пищевая. Состав мясной начинки: говядина, мясо птицы, лук репчатый, соль поваренная пищевая, перец черный. Пищевая ценность в 100 г продукта: белок не менее 10,0 г; жиров не более 30,0 г; углеводов не более 25,0 г; калорийность не более 410,0 ккал. Срок годности и условия хранения продукта: 3 месяца при t° не выше - 18°."