Хлеб ржаной Молодой мельник

"Хлеб ржаной "Молодой мельник" Состав: мука ржаная обойная, зерно ржи, мука пшеничная(с содержанием золы 1,4), отруби пшеничные, дрожжи, соль Способ приготовления: размораживать при комнатной температуре около 30 минут. Выпекать при температуре 200-230оС 12-15 минут. В начале выпечки подавать пар в течение 5 секунд. Внимание! Параметры выпекания ориентировочные. 100 г продукта содержат: белки - 9,3 г; жиры - 2 г; углеводы - 46 г. Энергетическая ценность 100г продукта - 240 ккал. масса нетто до выпечки - 345 г масса нетто после выпечки - 300 г Хранить при температуре не выше -18?С Срок хранения - 6 месяцев"