Горбуша холодного копчения торговая марка Царь-Рыба

Горбуша - рыба,которая относится к породе лососевых, которую называют, также, розовым лососем. Поэтому для горбуши подходят все те способы обработки, которые применяются при копчении лосося. Холодное копчение - процесс комбинированный, требующий предварительной подготовки рыбы. В первую очередь куски горбуши необходимо засолить, поскольку копчению подвергают рыбу соленую, а не свежую. Связывайтесь с нами и наши менеджеры помогут Вам в выборе продукции!