Мицелий НК 35 штамм

Штамм НК 35 /Pleurotus ostreatus/ Высокоурожайный штамм, имеет плодовое тело среднего размера (50-80мм), шляпка вогнутая с ровными краями, окраска от темно-серой до светло-серой в зависимости от температуры культивирования, при естественном освещении серо-коричневая или коричневая. Чем ниже температура в камере, тем темнее окраска. Размер шляпок варьирует от 50 до 120 мм в диаметре. Грибы имеют мясистую текстуру, особенно при низкой температуре, хорошо хранятся и транспортируются. Ножка боковая, небольшая при достаточном освещении и хорошей вентиляции Штамм пригоден для культивирования практически круглый год, за исключением самого жаркого периода летом. Во время инкубации температура субстрата не должна превышать 300 , а в период плодоношения температура воздуха должна быть в пределах 14-200С. Наилучшее количество грибов получают при низкой температуре воздуха (14-160С). Первая волна плодоношения наступает через 3-4 недели после инокуляции. Плодоношение происходит равномерно, без резких спадов. Важное значение имеет обеспечение большим количеством воздуха в период плодоношения. Относительная влажность в этот период 80% и не более 90%. Штамм не требователен к интенсивности освещения. Чем выше интенсивность, тем темнее шляпка.