Специи пищевые

Специи пищевые. Описание: Специи пищевые - это в кулинарии набор веществ самого разного происхождения, в том числе нерастительного (соль, сахар, сода, уксус, крахмал), которые придают нашей пище вкус и консистенцию. Часто в специи записывают самые употребляемые пряности и приправы, которые почти всегда есть на наших столах (черный перец, лавровый лист, горчица). Также часто это понятие употребляется как синоним пряностей и приправ вообще — в значении «ароматные добавки в блюда». Применение: В кулинарии. Органолептические характеристики: Неповторимый запах, вкус, цвет, происхождение, характер. Хранение: В герметичных баночках, в темном сухом месте, несколько лет.