Монопалс 100

Монопалс 100 Эмульгаторы - это поверхностно-активные вещества, которые благодаря строению своих молекул концентрируются на границе раздела водной и жировой фаз и обеспечивают возможность образования и сохранения однородной дисперсии двух или более несмешивающихся веществ. Области применения эмульгаторов: масложировая промышленность хлебобулочное производство кондитерская промышленность /в частности для пеногашения/ молочная промышленность /в составе мороженого/ растительные сливки Группа компаний «Союзоптторг» оказывает полную технологическую поддержку производителям при внедрении и последующем использовании ингредиентов. Постоянно в наличии на складах компании. Стабильные поставки любых объемов. Гибкая ценовая политика. Производитель Palsgaard (Дания) Область применения Кондитерские изделия Особенности Для различных видов мучных кондитерских изделий, при производстве которых необходимо взбивание ингредиентов