Смесь многофункциональная Микспро Ремакс С

Состав: Свиной белок, загуститель альгинат натрия (Е 401), комплексообразователь сульфат кальция (Е 516), регуляторы кислотности пирофосфат натрия (Е 450) и полифосфат натрия (Е 452), пшеничная клетчатка Область применения: Для использования в пищевой промышленности при производстве мясных продуктов, полукопченых и варено-копченых колбас, полуфабрикатов и продуктов из мяса птицы Дозировка: По необходимости Технологический процесс: Микспро ремакс С используют в сухом виде, либо в виде термостойких гранул. Рекомендуемое соотношение Микспро ремакс С: вода составляет 1:10. Внешний вид: Однородный порошок Цвет: От светло-песочного до светло-коричневого Запах: Свойственный данному виду продукта Физико-химические показатели: Массовая доля влаги, % не более: 8,0 Массовая доля белка, %, не менее: 72,0 Массовая доля углеводов, %, не более: 15,0 Массовая доля общего фосфора (в пересчете на Р2О5), %, не более: 0,02 Содержание токсичных элементов, (мг/кг, не более) Свинец - 2,0Мышьяк - 1,0 Пестициды, (мг/кг, не более) ГХЦГ - 0,1 Микробиологические паказатели: КМАФАнМ, КОЕ/г, не более 1 ? 105 БГКП (колиформы) в 0,01 г Не допускаются Патогенные микроорганизмы в 25 г Не допускаются Упаковка: Многослойные бумажные мешки с полимерным вкладышем. Масса нетто 20,0 кг Срок хранения: 12 месяцев с даты изготовления Условия хранения: В сухом, хорошо проветриваемом помещении в оригинальной не раскрытой упаковке при температуре не выше 250С и относительной влажности воздуха не более 75 %