Бесфосфатный стабилизатор

Бесфотфатный стабилизатор. Описание: Бесфосфатный стабилизатор - эмульгатор стабилизатор на основе солей органических кислот и плазмы крови, предназначенный для размягчения жесткой мышечной ткани. Используется преимущественно при выработке изделий из мяса птицы, цельномышечных продуктов, полуфабрикатов. Применение Кондора позволяет улучшить функционально-технологические свойства продукта, повысить влагоудерживающую способность мяса, усиливает вкус и аромат мяса. Хранение: В сухих складских помещениях при температуре не выше 20 °С и относительной влажности не более 75%. Срок годности - 24 месяца со дня выработки.