Кольмикс Фреш

"Кольмикс Фреш. Состав: Регуляторы кислотности Е262, Е331, хлорид натрия. Описание: Кольмикс Фреш - комбинированная добавка, предназначенная для сохранения свежести и продления гарантированных сроков хранения колбасных изделий, копченостей и полуфабрикатов. «Кольмикс Фреш» сохраняет свежесть мяса при хранении, предотвращает появление затхлого привкуса, подавляет развитие микроорганизмов, вызывающих порчу мяса, среди которых зачастую имеются и болезнетворные; стабилизирует величину рН во время длительного хранения; обеспечивает сохранение цвета и товарного вида продукта; снижает потери при хранении, сохраняет свежесть колбасных изделий в вакуумной упаковке; содержит антиоксиданты, которые эффективно противодействуют окислительной порче жиров, является ингибитором синерезиса при хранении полуфабрикатов, устраняет дефекты натуральной кишечной оболочки. По формальным признакам продукт не требуется декларировать, как консервант. Органолептические характеристики: Внешний вид: кристаллический порошок, допускается наличие легко рассыпающихся комочков, цвет белый. Запах: слабый уксусный. Хранение: Хранить в сухих складских помещениях при температуре не выше 20 °С и относительной влажности воздуха не более 75 % . Срок годности 12 месяцев со дня выработки."