Плоды шиповника

Шиповник - рекордсмен по содержанию аскорбиновой кислоты и многих других полезных веществ среди всех растений мира. В 100 граммах плодов содержатся 1200-1800мг витамина С, биофлавоноидов - до 1400мг / 100 г, каротина - до 42 мг / 100 г. В плодах шиповника аскорбиновой кислоты в 10 раз больше, чем в черной смородине, в 50 раз больше, чем в лимоне, в 100 раз больше, чем в яблоках. Всего 5-10 грамм плодов шиповника удовлетворяют суточную потребность в аскорбиновой кислоте. Плоды применяют при авитаминозах, как общеукрепляющее, тонизирующее, повышающее сопротивляемость организма средство.