Сыроизготовители закрытого типа (модель: ОС-500, ОС-1000)

Сыроизготовители закрытого типа (модель: ОС-500, ОС-1000)
НАЗНАЧЕНИЕ Сыроизготовители предназначены для выработки сырного зерна при производстве твердых и мягких сыров. ПРИНЦИП РАБОТЫ 1) Сыроизготовитель наполняется молоком. В паровой коллектор подается пар, под действием которого происходит процесс свертывания молока и образования сгустка. 2) После образования сгустка производится его разрезание с помощью режуще-вымешивающего инструмента - лир. При вращении лир в одну сторону происходит разрезание сгустка и постановка сырного зерна. При вращении лир в другую происходит вымешивание. Направление вращения лир устанавливается с пульта управления. Предварительно через клапан сливается 30% сыворотки а перед подсушкой сырного зерна через второй клапан еще 20% сыворотки. 3) После окончания дробления и подсушки зерна подача пара прекращается. Окончательный слив полученного сырного зерна и оставшейся сыворотки осуществляется через сливные клапаны в днище сыроизготовителя. ПРЕИМУЩЕСТВА: 1) Частота вращения лир изменяется плавно за счет применения преобразователя частоты 2) Закрытая конструкция сыроизготовителя исключает бактериальное загрязнение извне и снижает затраты на нагрев продукта. 3) Специальная форма ванны и наличие двух мешалок, вращающихся в противоположном направлении, позволяет проводить интенсивное перемешивание, и однородную порезку сырного сгустка. 4) Температура нагрева продукта и уровень заполнения визуально отображается на операторской панели пульта управления. 5) С пульта управления производится управление работой мешалок, сброса сыворотки, слива сырного зерна с остатками сыворотки. 6) Для освещения ванны в крышке смонтирован светильник с защитным термостойким стеклом. 7) Сыроизготовитель подключается к СІР-мойке. 8) Для изготовления применены только коррозионностойкие материалы, допускающие контакт с продуктом. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: Модель ОС-500 ОС-1000 Вместимость рабочая, л, не менее 6000 11000 Частота вращения режуще-вымешивающего инструмента, об/мин 3…16 3…16 Условный проход выходного отверстия для продукта, мм 100 125 Условный проход выходного отверстия для сыворотки, мм 50 65 Давление пара в подводящем трубопроводе, МПа, не более 0,07 0,07 Мощность двигателя, кеВт, не более 1,5 2,2 Габаритные размеры, мм 3000х2200х3100 3700х2700х3800 Масса, кг, не более 2500 3400
Вас также могут заинтересовать

Танки FIC закрытого типа вертикальные серия G10 объемом от 1000 до 2600л

Танки FIC закрытого типа вертикальные серия G10 объемом от 1000 до 2600л ЕМКОСТЬ внутренняя и наружная оболочки резервуара из нержавеющей стали;испаритель прямого действия для максимально быстрого

Танки-охладители молока Milkplan модели IC закрытого типа производятся в диапазоне от 2000 до 15000л

Техническая спецификаия танков-охладителей закрытого типа Конструкция танка: выполнен из нержавеющей стали 18/10, DIN 1.4301 (AISI 304). Толщина стенки внутренней емкости - 2мм, внешней - 1,5мм SATINE

Танк-молокоохладитель закрытого типа Fabfec модель DX-FF (или MST-CE) объемом от 1000 до 29000 литров.

Танк-молокоохладитель закрытого типа Fabfec модель DX-FF (или MST-CE) объемом от 1000 до 29000 литров. Резервуар эллипсной формы из высококачественной нержавеющей стали (AISI 1.4301.). Стабильн

Танк-охладитель Etscheid вертикальный закрытого типа модель RT выпускаются объемом от 700 до 3400л.

Танк-охладитель Etscheid вертикальный закрытого типа модель RT выпускаются объемом от 700 до 3400л. Стандартная комплектация: изготовлен из нержавеющей стали 1.4301полиуретановая изоляция - без хло

Танк-молокоохладитель закрытого типа модель DELTA-T (или MST-CR) объемом от 1200 до 10 000л.

Танк-молокоохладитель закрытого типа модель DELTA-T (или MST-CR) объемом от 1200 до 10 000л. Резервуар цилиндрической формы из высококачественной нержавеющей стали (AISI 1.4301.). Стабильность резер
Внимание!
Информация по Сыроизготовители закрытого типа (модель: ОС-500, ОС-1000) предоставлена компанией-поставщиком Агропромсервис, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Нижегородская область
Город
Нижний новгород
Адрес
Нижний Новгород, ш. Московское, д. 213-А, оф. 505
Телефон
+7 (831) 2706602
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие