Печь жарочная с расстоечным шкафом ПРШ-1, ПРШ-11

Печь жарочная с расстоечным шкафом предназначена для небольших производств: кондитерских цехов, ресторанов, баров, магазинов для расстойки и выпечки широкого ассортимента хлебобулочных кондитерских и мелкоштучных изделий из теста (сдобных булочек, пиццы, пирожков с различными начинками, хот-догов, изделий из слоеного теста, в том числе замороженных и многое другое). Сочетание небольших размеров, малого расхода электроэнергии и высокой производительности делает печь жарочную весьма перспективной для применения на предприятиях торговли и общественного питания, пекарнях, где собственное приготовление хлебобулочных изделий позволит постоянно иметь нужный ассортимент свежей выпечки. Технические характеристики: Производительность печи жарочной (хлеб массой 700 г.), кг/час 40 Вместимость основных хлебобулочных изделий в печи жарочной (хлеб массой 700 г.), шт. 36 Вместимость основных хлебобулочных изделий в шкафу расстоечном (хлеб массой 700 г.), шт. 72 Напряжение сети, В 380 Частота, Гц 50 Номинальная установленная мощность, кВт 14,5 Потребляемая мощность в рабочем режиме, кВт/ч 8 Диапазон автоматического поддержания температуры по заданной программе, ?С жарочной печи расстоечного шкафа 30?300 30?40 Габариты поддонов, мм. 400х600 Количество поддонов в печи жарочной, шт. 9 Количество поддонов в расстоечном шкафу, шт. 18 Габаритные размеры: печи жарочной (ширина, длина, высота), мм. расстоечного шкафа, мм. 790х1618х1165 790х1160х863 Вес установки, кг. 370 Число возможных программ в памяти, шт. 100 Число возможных промежуточных точек задания увлажнения, шт 5 Число возможных промежуточных точек задания температуры, шт. 10 Время выпечки задается программой.