Куттеры Л5-ФКБ, Л5-ФКМ - измельчители мяса. Мясоперерабатывающее оборудование. Переработка мяса, производство колбасных изделий

предназначены для тонкого измельчения мяса при производстве полукопченых, сырокопченых, вареных иливерных колбас, сосисок и сарделек, паштетов из мяса, рыбы и птицы. Допускается измельчение мяса, охлажденного от минус 1 до минус 5, в кусках не более 0,5 кг, а также замороженных блоков размерами 190 х 190 х 75 мм с температурой не ниже минус 8 Станина куттера чугунная, цельнолитая уменьшает шум и вибрацию, обеспечивает устойчивость работы агрегата и стабильность зазора между тором и ножевой головкой. Детали куттера, имеющие контакт с пищевыми продуктами, изготовлены из высококачественных коррозионностойких материалов. Конструкция куттера обеспечивает безопасную и удобную мойку, санитарную обработку без разборки узлов. Обслуживает куттер один человек, управление технологическими процессами осуществляется с пульта. Куттер может поставляться как с загрузочным устройством, так и без него. Л5-ФКМ Производительность, кг/ч по основному сырью…………………………….1000 по мороженому сырью........................................1250 Установленная мощность, кВт,………...………....41 Вместимость чаши, м3………………………….0,125 Частота вращения чаши, об/мин……………….9, 14 Частота вращения ножей, об/мин ……... 1800, 3600 Скорость резания, м/с……………………...……...110 Количество ножей, шт……………………………...6 Габаритные размеры, мм………..3000 х 1850 х 1800 Масса, кг…………………………………………..2200 Л5-ФКБ Производительность, кг/ч по основному сырью…………………………….2250 по мороженому сырью........................................2400 Установленная мощность, кВт,………...…………84 Вместимость чаши, м3………………………….0,250 Частота вращения чаши, об/мин……………….9, 14 Частота вращения ножей, об/мин ………1800, 3600 Скорость резания, м/с……………………...……...114 Количество ножей, шт……………………………...8 Габаритные размеры, мм………..3600 х 2150 х 2300 Масса, кг…………………………………………..3200