Морской гребешок

Морской гребешок Морские гребешки издавна считалось изысканным блюдом, еще древние греки и римляне высоко ценили нежное мясо гребешков. Рецепты приготовления гребешков очень разнообразны, а тонкий вкус гребешков и высокое содержание в них полезных микроэлементов сделали этот морепродукт популярным среди гурманов всего мира. Морской гребешок широко распространен по мировому океану. В зависимости от вида глубина его обитания различна, это могут быть и восьми километровые впадины, и мелководье. Какова бы ни была глубина, живет морской гребешок, закопавшись в донный грунт. Самый благоприятный климат для этого моллюска - умеренный и субтропический. Окраска раковины гребешка может быть самой разной, но ее строение неизменно - это две створки, закругленные и ребристые. На верхушке с обеих сторон имеются особые выступы, их называют ушками. По размеру домик моллюска, а соответственно и он сам, бывает от 2 до 20 см в диаметре.