Курага

Несмотря на то, что в кураге сохраняется мало витаминов, её полезные свойства обусловлены высоким содержанием минеральных веществ, например магния, калия, кальция, фосфора, железа. Этих веществ в кураге больше, чем в свежих абрикосах. Курага содержит много витамина В5, пектина, органические кислоты, которые способны выводить из организма радионуклиды и тяжелые металлы. В кураге также содержится большое количество глюкозы, фруктозы и сахарозы - в сумме более 80%. Калории, ккал:215 Белки, г:5.2 Жиры, г:0.3 Углеводы, г:51.0