Сода пищевая

Бикарбонат нам больше известен как пищевая сода, которую мы используем повсеместно. Применяем ее и в химической, и легкой, и медицинской, и фармацевтической промышленности, и в цветной металлургии. Например, в медицине такое вещество активно используют как отличное противоотхаркивающее средство. В химической промышленности его применяют для производства красителей, товаров бытовой химии, пенопластов, фтористых реактивов, наполнителей в огнетушителях и пр. В пищевой промышленности такая сода используется в производстве кондитерских изделий (тортов, пирожных, конфет, печений, пряников и пр.), хлебопечении. В легкой промышленности такую соду активно применяют в производстве искусственных кож и подошвенных резин, кожевенном производстве, текстильной промышленности, при отделке шелковых и хлопчатобумажных тканей.