Крахмал Paselli MC 150 (E1450)

Paselli MC 150 (E1450) – эфир крахмала и октенилсукцината натрия на основе картофеля. В большинстве стран продукт разрешен для применения в пищевой промышленности (постановления 95/2/ЕС: Е1450 и USA 21 CFR § 172.892: модифицированный картофельный крахмал). Внешний вид белый порошок Органолептические свойства несвойственные запахи отсутствуют pH 6.0 ... 7.5 Содержание тяжелых металлов: Мышьяк (AS) Кадмий (Cd) Ртуть (Hg) Свинец (Pb) Сульфит (по SO2) менее 0.1мг/кг менее 0.1мг/кг менее 0.05 мг/кг менее 0.5 мг/кг менее 10 мг/кг Сульфатная зола менее 10 мг/г Дрожжи менее 100 КОЕ/г Плесень менее 100 КОЕ/г Escherichia coli (1г) не содержит Salmonella (25г) не содержит Вязкость 30…60 мПа.с Содержание влаги менее 70 мг/г