Хот–дог Малыш

Из пирожкового теста сформовать шарики по 50 г, дать подойти при комнатной температуре 15-20 минут, затем раскатать в небольшую лепешку толщиной 10-12 мм. Сосиску разрезать на три части и уложить в каждую лепешку, защипнуть края и дать подойти. Жарить на растительном рафинированном масле швом вниз. В процессе жаренья изделия переворачивают и продолжают жарить до образования равномерной золотистой корочки по всей поверхности. Достать шумовкой хот-доги, дать стечь лишнему маслу. Подавать к столу горячими.